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有分析师称,Crown对Nobu这家全球知名连锁高端日料餐厅的投资“毫无价值”。真的是这样吗?

小派克的Nobu餐厅投资打了水漂!?

发布时间: 2017-01-04 15:23   作者: Suki Cai 才斯琦

想必在墨尔本的小伙伴对于Nobu这家高端日料店都不陌生吧?

Nobu是全球著名的连锁餐厅,Nobu是由好莱坞影帝级巨星罗伯特·德尼罗(Robert De Niro)与日本厨艺大师松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa)联合创办,主打创新型的“新风格”日本料理,曾连续多年被《纽约时报》选为全球10大餐厅。

第一家Nobu餐厅开业于1994年的纽约,迄今二十多年过去,在美国、英国、日本、澳洲等多个国家地区开设了33家餐厅,被誉为“全球最成功的的日本料理餐厅”。澳洲目前有两家Nobu餐厅,分别坐落于墨尔本和珀斯的皇冠赌场(Crown)。其中墨尔本的Nobu餐厅被Trip Advisor评选为墨尔本市中心最佳fine-dinning餐厅排名第21位。

皇冠集团(Crown Resorts,ASX: CWN)于2015年10月以1亿美元(约1.4亿澳元)的价格收购了Nobu 20%的股权,与创始人罗伯特·德尼罗、松久信幸以及好莱坞制片人Meir Teper共同拥有这家连锁餐厅。

Crown收购Nobu股份时曾表示,入股Nobu这家全球知名的连锁餐厅将会有助于Crown的全球扩张计划。但从最近的消息来看,Crown逐步出售两家澳门赌场股权、一家菲律宾赌场股权、并中止了拉斯维加斯赌场的开发计划,意味着Crown逐步将业务重心放回到澳洲。那这是否意味着Crown对Nobu的投资毫无意义了呢?

悉尼的花旗银行分析师Rohan Sundram在去年的一份报告中指出,他认为Crown对Nobu的投资价值为零,因现阶段Crown方面还没有从Nobu方面收获任何利润。但Crown方面则在去年的年报中指出,尽管餐饮行业的运营环境疲软,但是包括Nobu在内的Crown高端餐厅在过去的一年表现“超乎预期”。

Crown主席Rob Rankin此前在对外宣布收购Nobu股份的时表示,Nobu餐厅的业务对于Crown的短期增长具有十足的吸引力,并计划开设更多家Nobu品牌餐厅及酒店。此外,Rob还表示,Nobu的全球品牌效应会带领Crown全球奢侈娱乐品牌的定位更上一层楼。

至于Nobu餐厅是否真的像花旗分析师所言的那样,是一项“毫无价值”的失败投资,博满金资分析师倒认为这并不一定。首先,一个投资项目的价值并不能单从“目前是否给集团带来盈利”这一点来断定。也许现在没有处于盈利状态,但是这并不意味着未来也会一直亏损。再者,包括品牌名、品牌效应在内的无形资产也是在估值中需要被考虑到的,若Nobu和Crown的品牌价值可以通过双方的合作提升,那么这个投资也并非是“毫无价值”的吧?

关键词阅读: Nobu餐厅   Crown   小派克   

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